La Quinua Boliviana destaca en el análisis nutricional frente a otras muestras del mundo
La Cámara Boliviana de Exportadores de Quinua – CABOLQUI, la Cooperación Suiza y Sueca en Bolivia auspiciaron un estudio realizado por el laboratorio internacional acreditado Eurofins y el grupo de Química de Alimentos del Instituto de Investigaciones Químicas de la UMSA (Universidad Mayor de San Andrés) para analizar la composición nutricional de 13 muestras de
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